• Dansk
  • English

term.subject="restauranter"

Afgræns din søgning

Materialetype
Emne
Forfatter
Årstal
Sprog
Kilde
Kategori
Set sort order for search result
HjemmeHjemme
UdlåntUdlånt
Kan ikke reserveresKan ikke reserveres
Læs på biblioteketLæs på biblioteket
Vis antal:102550
  1. Hotel Market Report 2018/2019

    • Bog
    64.9 HOT

    Hotel Market Report 2018/2019

    2020
    Forlagets beskrivelse: HORESTA har analyseret regnskabstal fra mere end 200 hoteller og inddelt dem i forskellige kategorier efter størrelse, beliggenhed og koncept. For hver hotelkategori kan du se en lang række nøgletal for både omsætning, omkostninger og indtjening. Driver du hotel, giver de detaljerede nøgletal dig en pejling på, hvordan du klarer dig sammenlignet med lignende virksomheder i branchen, og hvor der eventuelt er optimeringsmuligheder i din drift. Hotel Market Report er et uundværligt værktøj for dig, der til daglig arbejder med økonomi og ledelse i hotelbranchen eller for dig, som er i gang med at etablere ny virksomhed. Analysen anvendes desuden flittigt af revisorer, konsulenter og leverandører til branchen.
    Find den her
    Detaljer
    Haves: 
    830380-katalog:126976313|980|.
    Bidrag af: 
    HORESTA
    Note: 
    Indhold: Om analysen ; Fakta om hotelmarkedet ; Det danske hotelmarked ; Hoteller på tværs ; Tema: Kommissioner og bookinggebyrer ; Tema: Husleje ; Kategori 1: Hoteller med restaurant i København ; Kategori 2: Garnihoteller i København ; Kategori 3: Hoteller med restaurant i provinsen med en omsætning under 20 mio. kr. ; Kategori 4: Hoteller med restaurant i provinsen med en omsætning mellem 20 og 75 mio. kr. ; Kategori 5: Hoteller med restaurant i hele landet med en omsætning over 75 mio. kr. ; Kategori 6: Garnihoteller i provinsen ; Kategori 7: Kursus- og konferencecentre ; Noter
    Omfang: 
    95 s.
    Udgiver: 
    HORESTA
    Målgruppe: 
    voksenmaterialer
    Haves:: 
    830380-katalog:126976313|980|a
  2. En stjerne slukkes

    • Avisartikel

    En stjerne slukkes

    I: Børsen, 2020-03-06, Weekend, s. 24-25
    Era Ora har været en institution i dansk gastronomi, et fyrtårn for klassisk italiensk højgastronomi og den restaurant, der har haft en michelinstjerne længst. Men nu er stjernen væk, og lidt er Era Ora det også
    Find den her
    Detaljer
    Haves: 
    870971-avis:47921929|980|.
    Omfang: 
    Weekend, s. 24-25
    Målgruppe: 
    gymnasieniveau, alment niveau, voksenmaterialer
    Findes i: 
    Børsen, 2020-03-06
    Haves:: 
    870971-avis:47921929|980|a
  3. Manden der var med til at bringe Kadeau tilbage

    • Avisartikel

    Manden der var med til at bringe Kadeau tilbage

    I: Børsen, 2020-06-19, Weekend, s. 4-6
    Han kaldes erhvervslivets mest magtfulde og vil gøre en forskel. Nu investerer han i genopstået gourmetrestaurant: "Men jeg gør det på ingen måde af pligtfølelse"
    Find den her
    Detaljer
    Haves: 
    870971-avis:48448801|980|.
    Omfang: 
    Weekend, s. 4-6
    Målgruppe: 
    gymnasieniveau, alment niveau, voksenmaterialer
    Findes i: 
    Børsen, 2020-06-19
    Haves:: 
    870971-avis:48448801|980|a
  4. Nu er den franske restaurant i fare

    • Avisartikel

    Nu er den franske restaurant i fare

    I: Politiken, 2020-10-18, Sektion 2, s. 7
    Restauranten repræsenterer fransk livsstil. Nu er den truet, men problemerne begyndte inden coronaen
    Find den her
    Detaljer
    Haves: 
    870971-avis:38227998|980|.
    Omfang: 
    Sektion 2, s. 7
    Målgruppe: 
    gymnasieniveau, alment niveau, voksenmaterialer
    Findes i: 
    Politiken, 2020-10-18
    Haves:: 
    870971-avis:38227998|980|a
  5. Når du har booket bord på den lokale, bliver vi nødt til at tale om, hvad et restaurantbesøg skal koste

    • Avisartikel

    Når du har booket bord på den lokale, bliver vi nødt til at tale om, hvad et restaurantbesøg skal koste

    I: Berlingske tidende, 2020-05-23, Sektion 2, s. 12-13
    For snart tre årtier siden arbejdede jeg på Pierre André, en fransk restaurant i København K, som læsere på min alder vil kunne huske. Det var der, jeg startede min karriere med at hakke løg og pille kartofler, indtil jeg var skæv i hovedet. Og selvom jeg har svært ved at huske den tid, er der dog en ting, jeg aldrig vil glemme, og det var det, der skete hvert år, når sommerferien nærmede sig
    Find den her
    Detaljer
    Haves: 
    870971-avis:48320953|980|.
    Omfang: 
    Sektion 2, s. 12-13
    Målgruppe: 
    gymnasieniveau, alment niveau, voksenmaterialer
    Findes i: 
    Berlingske tidende, 2020-05-23
    Haves:: 
    870971-avis:48320953|980|a
  6. Væggene er metertykke - og maden tilpasses efter, hvor meget det blæser

    • Avisartikel

    Væggene er metertykke - og maden tilpasses efter, hvor meget det blæser

    I: Jyllands-posten, 2020-01-03, Danmarksferie 2020, s. 4, 6
    I 2016 flyttede en Morten Kristensen fra København til Hanstholm for at starte egen restaurant med tilhørende hotellejligheder. Han har skabt et "minihotel", som gør alt, hvad det kan, for ikke at være mainstream
    Find den her
    Detaljer
    Haves: 
    870971-avis:47577756|980|.
    Omfang: 
    Danmarksferie 2020, s. 4, 6
    Målgruppe: 
    gymnasieniveau, alment niveau, voksenmaterialer
    Findes i: 
    Jyllands-posten, 2020-01-03
    Haves:: 
    870971-avis:47577756|980|a
  7. Noma, nyttehaver og kulturarv

    • Tidsskriftsartikel

    Noma, nyttehaver og kulturarv

    I: Landskab, Årg. 101, nr. 6 (2020), S. 8-13
    Om NOMAs køkkenhave ved deres restaurant på det gamle voldanlæg mellem Christiania og Holmen
    Find den her
    Detaljer
    Haves: 
    870971-tsart:38424211|980|.
    Omfang: 
    S. 8-13
    Målgruppe: 
    voksenmaterialer
    Findes i: 
    Landskab, Årg. 101, nr. 6 (2020)
    Haves:: 
    870971-tsart:38424211|980|a
  8. Jensens Bøfhus-værtinde: "En kniv i ryggen på vores trofasthed"

    • Tidsskriftsartikel

    Jensens Bøfhus-værtinde: "En kniv i ryggen på vores trofasthed"

    I: A4 medier online, 2020-03-05,
    Camilla Vaaben frygter for arbejdsmiljøet, hvis hun og kollegerne i 'Bøffen' tvinges over på en ny - eller slet ingen - overenskomst
    Find den her
    Detaljer
    Haves: 
    870971-tsart:47940672|980|.
    Målgruppe: 
    gymnasieniveau, alment niveau, voksenmaterialer
    Findes i: 
    A4 medier online, 2020-03-05
    Haves:: 
    870971-tsart:47940672|980|a
  9. Radical resource productivity as an inspiration for business model innovation : the case of Foodchain

    • Tidsskriftsartikel

    Radical resource productivity as an inspiration for business model innovation : the case of Foodchain

    I: Journal of business models online, Vol. 8, No. 1 (2020),
    Find den her
    Detaljer
    Haves: 
    870971-tsart:48461026|980|.
    Målgruppe: 
    gymnasieniveau, fagligt niveau, voksenmaterialer
    Findes i: 
    Journal of business models online, Vol. 8, No. 1 (2020)
    Haves:: 
    870971-tsart:48461026|980|a
  10. Michelin-restauranter skal tænke nyt

    • Avisartikel

    Michelin-restauranter skal tænke nyt

    I: Jyllands-posten, 2020-03-30, Erhverv (østudgave), s. 4-5
    Analytiker forventer, at færre gourmetturister og større påholdenhed venter på den anden side af coronakrisen
    Find den her
    Detaljer
    Haves: 
    870971-avis:48045707|980|.
    Omfang: 
    Erhverv (østudgave), s. 4-5
    Målgruppe: 
    gymnasieniveau, alment niveau, voksenmaterialer
    Findes i: 
    Jyllands-posten, 2020-03-30
    Haves:: 
    870971-avis:48045707|980|a